O PROBLEMA
vizinho, você sabia que estão iniciando as obras de um empreendimento que contará com diversas cozinhas no coração do nosso bairro? Conhecido popularmente como dark kitchen, esse local concentrará diversas cozinhas focadas, principalmente, no atendimento da demanda de aplicativos. Por se tratar de um atividade ainda não regulamentada na cidade de São Paulo, os empresários utilizam de uma brecha na legislação para operar como se fosse um único restaurante. No entanto, não se trata de um restaurante tradicional, mas de um complexo de restaurantes que vai operar 7 dias por semana e muito além do horário comercial.
POR QUE ISSO É UM PROBLEMA?
1) O local escolhido não comporta esse tipo de atividade. O acesso é feito por duas ruas estreitas e com grande inclinação, sendo uma delas pavimentada com paralelepípedos. Já imaginou os caminhões transitando nessas ruas?
2) Aumento expressivo na circulação de entregadores, com a estimativa de mais de 1.000 entregas por dia! Já imaginou os impactos desse fluxo completamente inadequado à infraestrutura da nossa região?
3) Barulho contínuo: não bastasse a poluição sonora provocada pelo aumento do tráfego, teremos também coifas de cozinha industrial fazendo barulho muito além do horário comercial, praticamente 24 horas por dia!
4) Além do barulho, ainda teremos o odor de gordura se espalhando pela região e entrando nos apartamentos.
5) Por fim, teremos o impacto no meio-ambiente: neste pedacinho de São Paulo, ainda conservamos macacos, saruês, entre outras espécies da nossa flora e fauna.
ONDE O PROBLEMA ESTÁ LOCALIZADO?
O terreno onde as obras foram iniciadas fica na Rua Ventura Ladalardo, próximo ao MaxHaus Panamby.
VOCÊ AINDA NÃO ESTÁ PREOCUPADO?
São inúmeros relatos de moradores extremamente insatisfeitos com a instalação desses empreendimentos, principalmente na região do Brooklin e da Vila Romana, conforme matérias veiculadas em diversas mídias:
SP1 | Cozinhas industriais em São Paulo incomodam vizinhos; Márcio Rachkorsky comenta Assista online | Globoplay - https://globoplay.globo.com/v/9236171/
https://jornaldagente.tudoeste.com.br/2020/07/04/vizinhos-reclamam-de-dark-kitchen/
https://agora.folha.uol.com.br/sao-paulo/2021/07/cozinhas-fantasma-se-espalham-por-sao-paulo-durante-a-pandemia.shtml
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