Melhorar a qualidade do Almoço do Mater Dei SJC
Para: Pais de alunos do Global Program
Prezados gestores do Mater Dei São José,Este abaixo assinado visa salientar e reforçar o que muitas famílias vêm pontuando e solicitando, sem uma devida resolução por parte da escola e da prestadora Sapore.
Pedimos que a qualidade, variedade, sabor, apresentação da alimentação oferecida no almoço sejam melhorados.Muitas de nossas crianças reclamam diariamente sobre o almoco:
"É ruim"
"Não dava pra comer nada"
"O arroz estava duro"
"O feijão tinha um caldo estranho"
"O estrogonofe é aguado"
"Não aguento mais comer frango, tem quase todo dia"
"O molho da carne moída é ruim e tem quase sempre”
"Não aguento mais fricassê de frango"
"O suco é aguado"
"A carne é dura"
"A carne é cheia de gordura"
"O macarrão estava mole demais, parecia uma papa"
"O filé de frango é duro e queimado"
"Tinha um pedaço de plástico no fricassê"
"As mesas estão sujas quando sentamos para comer"
Essas são apenas algumas das reclamações de nossos filhos. Já presenciamos o almoço da escola e validamos que a comida oferecida não é horrorosa, ao menos no dia em que agendamos almoço e nos quais as crianças disseram que milagrosamente estava boa. Ainda assim, gostosa a alimentação também não é. Além disso, a variedade oferecida é extremamente limitada, há muita repetição de alimentos e preparo.
Comer uma comida insossa 5 vezes na semana se torna uma situação, no mínimo, indesejável. Pagamos por um serviço sem a contrapartida de o receber de maneira satisfatória. Muitas de nossas crianças comem quantidades ínfimas, abaixo do necessário para uma saudável nutrição, devido à oferta que recebem.
Vemos a Sapore promover comitês e pequenas tentativas de melhoria, no entanto não parece que entendem a real situação nem como a reverter. Precisamos de uma mudança substancial. Gostaríamos de contar com a parceria da escola para que promova uma mudança efetiva para melhorar essa situação, seja exigindo mudança de chef de cozinha, de materiais para o preparo dos alimentos, de empresa prestadora de serviços.
O nível atualmente oferecido é inaceitável e precisa ser mudado. Acreditamos que o Mater Dei seja uma das melhores escolas particulares de Sao José dos Campos, embora ofereça um serviço de almoco equiparável ao ofertado em escolas públicas. Muitas empresas e escolas contratam prestadores de serviço de alimentação e há no mercado diversas alternativas de alta qualidade. Talvez esteja na hora da gestão atuar de maneira mais assertiva e resolver essa situação que há anos se arrasta.
Obrigado, Pais dos alunos do Global Program
