Abaixo-assinado Tombamento do Sítio Charqueador Pelotense
Para: Instituto de Patrimônio Histórico Artístico Nacional / RS
Manifestamos apoio à ação de tombamento do Sítio Charqueador Pelotense, já inscrito no III Plano Diretor da Pelotas (2008) e em processo de tombamento no Instituto Nacional do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. As charqueadas eram estabelecimentos onde ocorria o abate do gado e a industrialização de seus derivados, sendo o charque o principal produto. Pelotas, com seus diversos cursos d’água, proporcionou o surgimento das charqueadas a partir de 1780 e, durante o século XIX, as charqueadas pelotenses tornaram-se base da economia local e as responsáveis pela instauração do regime de escravista no Rio Grande do Sul. O núcleo charqueador pelotense ligou-se, ainda, ao sistema mundial, exportando charque para o Caribe, os Estados Unidos e a Europa. Ademais, seu potencial como patrimônio histórico repousa em seu interesse inestimável para as pesquisas sobre a diáspora africana e afro-descendente na região. Finalmente, ressalte-se que o núcleo charqueador não se resume às edificações oitocentistas que, atualmente, se espraiam ao longo do Arroio Pelotas. Pesquisas arqueológicas recentes mapearam uma série de estruturas e vestígios ligados às antigas charqueadas, sobretudo na região do Passo dos Negros. Por todas essas razões, nós, abaixo assinados, apoiamos integralmente o tombamento do Núcleo Charqueador Pelotense.
